Savoureux burger d'orignal sur le barbecue

Savoureux burger d'orignal sur le barbecue

Dégustez un burger audacieux et savoureux qui marie la saveur authentique de la viande d’orignal à la richesse du bacon croustillant et à la douceur des oignons caramélisés. La chair de saucisse italienne piquante apporte une note épicée et riche en saveur, parfaitement équilibrée par la sauce barbecue Panache à l’érable, ajoutant une touche sucrée et fumée exquise.

Une délicieuse recette partagée par notre ambassadeur Daniel Gilbert

Ingrédients :

  • 1 lb steak haché d’orignal (200g)
  • 2 tranches de bacon croustillant
  • 1/2 oignon, tranché et caramélisé
  • 1/4 tasse de chair de saucisse italienne piquante
  • 2 tranches de fromage double (cheddar, par exemple)
  • 1 gros pain à burger, grillé
  • Sauce BBQ Panache à l’érable, généreusement appliquée

Préparation :

  1. Préparer la viande : Mélanger le steak haché d’orignal avec la chair de saucisse italienne piquante. Former des steaks à burger et faire cuire à la perfection.
  2. Assembler le burger : Sur le pain à burger grillé, déposer une tranche de fromage. Ajouter le steak d’orignal cuit, puis une autre tranche de fromage. Sur le dessus, ajouter le bacon croustillant et les oignons caramélisés.
  3. Finaliser avec la sauce : Verser généreusement la sauce BBQ Panache à l’érable sur le dessus du burger.
  4. Servir : Fermer le burger avec l’autre moitié du pain grillé.

Accompagner de vos côtés préférés et savourer chaque bouchée de ce chef-d’œuvre culinaire.

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